Ekologisk 100 gram

“Genmai” betyder “råris”, och “Cha“ betyder “te” på japanska och uttalas GEN-my-cha och är det japanska namnet för grönt te blandat med rostat råris. När riset rostas händer det att det ”poppar” och riskornen liknar popcorn och teet brukar därför kallas popcorn-te.

Genmaicha är ett klassiskt japanskt te och anses vara Japans mest älskade och hälsosamma tesort. Japanskt grönt te görs enligt tradition genom att tebladen ångas samma dag som de skördas för att förhindra oxidation. Denna process bibehåller den gyllene gröna färgen och den friska smaken av bladen samt bevarar teets hälsofördelar. Sencha är rikt på C vitamin och innehåller 6 gånger mer antioxidanter än svart te.  

Riset blötläggs, rostas och blandas sedan med det gröna teet. Genmaicha har en mjuk och len smakkombination med viss nötig karaktär. Teet får rustika smaker från det rostade riset som passar perfekt ihop med den eleganta Senchan.

Teet är boostat med Matcha, som är ett finmalt grönt te där hela bladen från busken har pulvriserats. Det anses vara ett av världens finaste teer och i Japan används det i bakverk, sötsaker, matlagning och dryck för dess näringsegenskaper och vackra gröna färg. Japanerna menar att matcha gör en både pigg och lugn – vilket gör det perfekt i te!

99,00 kr

Jämförelsepris: 990,00 kr/kg