×

Pepstop

Tamari 250 ml – lagrad 12 månader

Ekologisk - 250 ml

Tamari är en riktig kompis i köket och det är bra att alltid till att ha en flaska hemma!
Vår tamarisoja är naturligt glutenfri, har en mörk färg med en balanserad, mindre salt smak. Den passar utmärkt till bland annat dippsåser då smaken verkligen kommer till sin rätt, men också god i marinader och grytor. 

 

ekologisk    vegan        no gluten

 

69,00 kr

Jämförelsepris: 276,00 kr/kg

  • Gjord på ekologiska sojabönor
  • Utan tillsatser
  • Rik på aminosyror
  • Naturligt glutenfri

 

Visste du att..?
Vår Tamari lagras på cederträfat i minst 12 månader. Sojan produceras bara på ett fåtal platser i världen och är ett äkta japanskt hantverk som gått i arv hos vår leverantör i nio generationer. Efter lagring tappas sojan långsamt upp på flaska för att bevara den fylliga och unika smaken.
Traditionellt var Tamari en restprodukt vid miso-produktion.  
Idag framställs 99 % av all soja på marknaden industriellt och lagringstiden sällan är mer än 3 - 4 månader. Ofta sker värmekontroller under jäsningstiden vilket rubbar den naturliga fermenteringen. 

Vi har Tamari med olika lagringsgrad, 6 månader, 12 månader och 3 år. Smaken blir djupare och mer koncentrerad ju längre Tamarin lagrats, likaså blir konsistensen mer trögflytande.

Innehåll
Flaska 250 ml

Ingredienser
Sojabönor
*, shochu* (ris*, havssalt), havssalt

*Ekologisk ingrediens

Ursprung
Japan

Näringsinnehåll per 100 g: 

Energi:354kJ/83 kcal
Fett:0 g
varav mättat:  0 g
Kostfiber:0 g
Protein:14 g
Salt:13 g
Kolhydrater:7,2 g
varav sockerart:0,5 g
  

 Obeservera att näringsvärdena kan skilja lite på olika flaskor på grund av tillverkning och årstid.

 

 

 

Också intressant?


har lagts till i din varukorg