Kokossocker

Ekologisk - 200 gram

Första gången jag skulle smaka Kokossocker var jag inställd på att det skulle smaka kokos, men till min överraskning så smakade det ljuvlig kola. Perfekt i desserter, smoothies och till bakning. Brända Kokosmandlar och Melonslush är två favoriter.

Tips!
Om du byter ut kokossocker mot vanligt vitt socker i bakningen, tillsätt då lite mer vätska eller fett för att få till konsistensen. Kokossockret är torrare och suger åt sig mer vätska.

Mal kokossocker i en kaffekvarn eller i en mortel så får du ett fint pulver, perfekt när du vill göra egen choklad då sockret lättare löser upp sig i chokladen.

Baka bullar?

Receptet hittar du här!